Royal Jelly (นมผึ้ง) คืออะไร

     นมผึ้ง หรือ รอยัลเยลลี่ (Royal Jelly) เป็นสารชนิดหนึ่งที่ผลิตจากต่อมพิเศษข้างศีรษะของผึ้งงานที่มีอายุ 5-15 วัน ที่ทำหน้าที่เป็นผึ้งพี่เลี้ยง มีลักษณะเป็นครีมสีขาวคล้ายนมข้นหวานมีกลิ่นออกเปรี้ยว และรสค่อนข้างเผ็ดนิดๆ นมผึ้ง คือ อาหารสำหรับตัวอ่อนของผึ้งและราชินี ตัวอ่อนของผึ้งงานจะได้รับนมผึ้งเพียง 3 วันแรกที่ออกจากไข่ ขณะที่ตัวอ่อนที่ได้รับคัดเลือกเป็นราชินีจะได้รับนมผึ้งนี้ตลอดชีวิต ซึ่งช่วยบำรุงให้ราชินีผึ้งมีอายุยืนนานกว่า ( ราชินีผึ้งมีอายุประมาณ 4-5 ปี ผึ้งงานมีอายุประมาณ 45 วัน) และมีขนาดและน้ำหนักตัวมากกว่าผึ้งชนิดอื่น รวมทั้งทำให้ราชินีผึ้งสามารถออกไข่ได้วันละประมาณ 2,000-3,000 ฟอง และจะวางไข่ทุกวันตลอดอายุขัย

องค์ประกอบของนมผึ้ง

  จากการวิเคราะห์ของนักวิทยาศาสตร์ที่ผ่านมา ทำให้ทราบว่านมผึ้งมีส่วนประกอบ ดังต่อไปนี้

     น้ำ ประมาณร้อยละ 67 - 70

     คาร์โบไฮเดรต ประมาณร้อยละ 10 - 12

     โปรตีน ประมาณร้อยละ 14 - 15

     ไขมัน ประมาณร้อยละ 3 - 5

     ส่วนประกอบที่เหลือประมาณร้อยละ 1- 2 ประกอบด้วยวิตามิน เกลือแร่ต่างๆ รวมถึงฮอร์โมน สารฆ่าเชื้อธรรมชาติบางชนิดและสารประกอบชีวเคมี อะเซตทิลคลอไรด์กับไอโนซิทอลคาร์โบไฮเดรตในนมผึ้งเป็นน้ำตาลธรรมชาติเช่นเดียวกับกลูโคส ฟรุกโตสและซูโครส

     โปรตีนในนมผึ้งประกอบไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งมีอยู่ในนมผึ้งอย่างสมดุลย์ สำหรับไขมันในนมผึ้งมีเพียงเล็กน้อย ซึ่งปัจจุบันมีคำแนะนำว่าอาหารเสริมสุขภาพที่ดีต้องมีไขมันเจือปนในปริมาณต่ำ

     นมผึ้งอุดมด้วยวิตามินหลายชนิด ที่สำคัญคือวิตามิน บี ซึ่งได้แก่ วิตามิน บี 1 ( ไธอามีน), วิตามิน บี 2 ( ไรโบฟลาวิน), เนียซิน, กรดแพนโททินิก, ไบโอติน และยังมีวิตามิน บี 6 ( ไพริดอกซิน) ซึ่งเป็นสารที่จำเป็นต่อกระบวนการทำงานของโปรตีน และเชื่อกันว่าเป็นวิตามินต่อต้านความเครียด รวมถึงกรดฟอลิกและวิตามิน บี 12 วิตามินทั้งสองชนิดสามารถป้องกันโรคโลหิตจางได้

     เกลือแร่ที่มีในนมผึ้ง ได้แก่ แคลเซียม ทองแดง เหล็ก ฟอสฟอรัส โปตัสเซียม ซิลิคอน และกำมะถัน นอกจากนี้ยังมีอะเซตทิลคลอไรด์ (1 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักนมผึ้ง 1 กรัม) ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นต่อระบบการทำงานของประสาทในมนุษย์

     ส่วนประกอบอีกตัว คือ สารประกอบชีวเคมีไอโนซิทอล ซึ่งช่วยขจัดไขมันตกค้างในตับ ลดคลอเรสเตอรอลในเส้นเลือด และยังเป็นสารต่อต้านความเครียดอ่อน ช่วยบำรุงรักษาเส้นผม

เกร็ดความรู้เกี่ยวกับนมผึ้ง

     ไม่ใช่เรื่องน่าแปลก เมื่อมีข้อสรุปผลการค้นพบว่า นมผึ้ง มีผลต่อการเจริญเติบโตของสัตว์อื่นๆด้วยเมื่อได้รับอาหารชนิดนี้เข้าไป เมื่อเราพิจารณาถึงขนาดของนางพญาผึ้งที่ได้รับการเลี้ยงดูด้วยนมผึ้งนี้ ไม่ว่าจะเป็นแมลงวันผลไม้ สุกร ไก่ ล้วนมีขนาดใหญ่ขึ้น อายุยืนยาวขึ้น และมีภาวะเจริญพันธ์มากขึ้น เมื่อได้รับการเลี้ยงดูด้วยนมผึ้ง

     สำหรับมนุษย์มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่น่าเชื่อถือได้ว่า นมผึ้ง ก็ส่งผลเช่นเดียวกันนี้กับมนุษย์เราเช่นกัน และส่งผลได้ตลอดชีวิตเสียด้วย พบว่าเด็กที่เป็นโรคขาดอาหารมีอาการดีขึ้นภายในเวลาเพียง 2 วันหลังจากได้รับการเลี้ยงดูด้วยผมผึ้ง เด็กมีน้ำหนักมากขึ้นและสุขภาพดีขึ้น ผลเช่นเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับเด็กโตและผู้ใหญ่ด้วย ผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะอาหาร ลำไส้อักเสบก็ได้รับการเยียวยา เช่นเดียวกับผู้ป่วยด้วยโรคพาร์กินสัน โรคข้ออักเสบ ลิวคิเมีย และเส้นเลือดแข็งตัว นมผึ้งได้ช่วยให้สตรีวัยหมดประจำเดือนสามารถผ่านพ้นวิกฤติของชีวิตมาได้ด้วยดี บางคนสามารถมีความสัมพันธ์ทางเพศได้ใหม่อีก

   “นมผึ้ง ถูกนำมาใช้ในการแพทย์เพื่อรักษาโรคของคน ในฐานที่เป็นผลิตภัณฑ์จากสิ่งมีชีวิตทางธรรมชาติ ตั้งแต่ปี 1952 สนามปฏิบัติการของยาธรรมชาติชนิดนี้ขยายวงกว้างออกเรื่อยๆ ทั้งนี้ต้องขอบคุณผลการ ค้นคว้าของนักชีววิทยา ชาวฝรั่งเศสที่ยิ่งใหญ่ นามว่า บอยเออร์ เดอ เบลเวเฟ นมผึ้งได้มอบการช่วยเหลืออันทรงคุณค่าแก่ผู้เจ็บป่วยมากมายมหาศาล..” สรรพคุณในการเยี่ยวยาของผมผึ้ง กล่าวโดย ดร.เอ เซนซ์

การใช้นมผึ้ง (Royal Jelly) รักษาโรคต่างๆ


     โรคหลอดโลหิตแดงแข็ง

      ดร.เซนซ์ กล่าวถึงโรคหลอดเลือดแดงแข็งว่า “ ปฏิบัติการของ นมผึ้ง ในการรักษาโรคหลอดเลือดแดงแข็งน่าสนใจมากที่สุด และได้ผ่านการทดสอบความถูกต้องมาแล้วด้วย” โดยเน้นว่าโรคนี้เกียวข้องกับระดับไขมันในเลือดสูง เป็นผลจากการที่ระบบการเผาผลาญไขมันถูกรบกวน และโรคจะกำเริบร้ายแรงขึ้นเมื่อคนป่วยอายุมากขึ้น เขากล่าวสรุปว่า “ เมื่อผู้ป่วยด้วยโรคหลอดเลือดแดงแข็งได้รับการเยี่ยวยาด้วย นมผึ้ง นมผึ้ง จะช่วยไปฟื้นฟูกระบวนการ ทำงานของระบบเผาผลาญให้เข้าสู่ภาวะปกติ นั่นก็คือจะสร้างไลโปโปรตีนขึ้นมาอย่างเป็นปกติใหม่”

      โรคเส้นเลือดขอด
    
    ดร.เซนซ์ ว่า นมผึ้ง จะให้ผลอย่างดีเยี่ยมเมื่อใช้ในการรักษาโรคเส้นเลือดขอด และมีส่วนช่วยอย่างสำคัญในการ ปรับปรุงระบบเส้นเลือดแดงอื่นๆ ที่อยู่ในสภาพผิดปกติให้ดีขึ้นตามมา

      ความผิดปกติในระบบประสาท

     ในบางกรณีผู้ป่วยที่เป็น โรคพาร์กินสัน ได้กลับมีอาการดีขึ้น หลังจากที่รับประทาน นมผึ้ง อาการสั่นที่เกิดจากโรคนี้ได้ทุเลาลงอย่างเห็นได้ชัด ปัจจุบันมีผู้เชี่ยวชาญต่างเสนอให้ทำการศึกษาค้นคว้าเพิ่มเติมเพื่อที่จะได้เข้าใจถึงคุณประโยชน์ของ นมผึ้ง ที่จะมีต่อผู้ป่วยด้วยโรคความผิดปกติในระบบประสาทเหล่านี้เพิ่มขึ้น

       โรคเกี่ยวกับผิวหนัง

       นมผึ้ง ทำหน้าที่คล้ายยาฆ่าจุลินทรีย์และยาปฏิชีวนะ ขณะเดียวกันก็บำรุงผิวพรรณให้ผ่องใส ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะโรคหลายคนได้ใช้ นมผึ้ง ในการรักษาโรคเหล่านี้ได้ผลมาแล้ว คือ โรคผิวหนังปลายประสาทอักเสบ และโรคผิวหนังพองมีน้ำ เหลือง

      นมผึ้ง ใช้ได้ผลดีที่สุดสำหรับโรคเกี่ยวกับผิวหนัง เมื่อใช้ร่วมกับสารละลายที่มีค่าความเป็นด่างมาก นมผึ้ง นั้นมี ความเป็นกรดอยู่ในตัว ซึ่งมีส่วนช่วยสร้างกรดที่ผิวหนังของเราขึ้นมาใหม่

     ประโยชน์ ของ รอยัลเจลลี่ ( นมผึ้ง ) นอกจากที่ได้กล่าวมาแล้ว นมผึ้ง ยังมีประโยชน์อีกคือ
     - ช่วยในการเผาผลาญอาหาร
     - ช่วยการ เจริญเติบโต
     - ต้านความเครียด นอนไม่หลับ
     - ส่งผลดีต่อระบบประสาทต่าง ๆ
     - ทำให้ผิวพรรณดี ดูอ่อนกว่าวัย
     - เพิ่มความแข็งแกร่งของกล้ามเนื้อ
     - ช่วยบรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือน จนถึงวัยหมดประจำเดือน
     - ช่วยลดระดับน้ำตาล ในเลือด
     - ป้องกันการเป็นหมัน

ข้อมูล จาก :- หนังสือผลพวงจากรวงรัง โดย นพ.บรรจบ ชุณหสวัสดิกุล